Sos de cirese cu branza de vaci

Sos de cirese cu branza de vaci


        Ingrediente (pentru 4 persoane): 500 g cirese, 400 g branza grasa de vaci, 100 ml frisca lichida, 150 g zahar tos, 2 plicuri de zahar vanilat + 1 lingura de supa cu zahar, 1/2 portocala, 1 baton de vanilie.         Mod de preparare: - Puneti ciresele fara samburi intr-o cratita impreuna cu zaharul, sucul stors al jumatatii de portocala si batonul de  vanilie taiat in doua pe lung si apoi fiecare parte in jumatate. - Lasati sa fiarba totul pe foc mic, 30 de minute. - Bateti frisca (sa fie rece) si adaugati zaharul. Incorporati-o in branza de vaci, bine frecata inainte. Impartiti-o in patru cupe sau castronase si turnati deasupra fiertura de cirese calduta.
 

originals