Ingrediente tocanita de ficatei:
500 g ficatei
3 - 4 cepe
1 ardei gras
2 - 3 rosii
3 - 4 catei de usturoi
ulei, sare, piper, frunze de patrunjel
3 - 4 cepe
1 ardei gras
2 - 3 rosii
3 - 4 catei de usturoi
ulei, sare, piper, frunze de patrunjel
Modul de preparare a retetei:
Ceapa se curata, se spala, se toaca si se caleste in ulei.
Se adauga ficateii spalati si curatati si se lasa sa se inabuse la foc mic pana cand ficateii isi schimba culoarea.
Se adauga ardeiul tocat si rosiile si se mai lasa pe foc sa scada tocanita, aprox. jumatate de ora.
Cand tocanita de ficatei este gata se adauga usturoiul taiat felioare, sare, piper si se da la o parte de pe foc. Tocanita de ficatei se serveste presarata cu frunze tocate de patrunjel.
Ceapa se curata, se spala, se toaca si se caleste in ulei.
Se adauga ficateii spalati si curatati si se lasa sa se inabuse la foc mic pana cand ficateii isi schimba culoarea.
Se adauga ardeiul tocat si rosiile si se mai lasa pe foc sa scada tocanita, aprox. jumatate de ora.
Cand tocanita de ficatei este gata se adauga usturoiul taiat felioare, sare, piper si se da la o parte de pe foc. Tocanita de ficatei se serveste presarata cu frunze tocate de patrunjel.