Cafe Glace

Ingrediente: 3/4 l lapte, 3 dl cafea concentrata, 300 g. zahar, 300 g frisca, vanilie.

Mod de preparare: Spre deosebire de inghetata de cafea, aceasta nu este decat o cafea cu lapte obisnuita, pusa in vas sa inghete si servita mult mai moale decat celelalte inghetate.

Se fac la filtru trei decilitri de cafea concentrata. Se fierbe laptele cu putina vanilie (dupa dorinta). Se da la o parte. Se adauga cafeaua si zaharul si se amesteca pana ce se topeste zaharul. Dupa ce s-a racit bine, se adauga frisca proaspata, nebatuta. Se pune compozitia in vas si se amesteca. Se serveste indata ce este gata, in cesti sau in pahare, punand deasupra putina frisca batuta cu zahar.

Bautura racoritoare de pepene galben

Bautura racoritoare de pepene galben

Ingrediente pentru 2 portii:
2 cani bucati mici, inghetate de pepene galben (alegeti unul de culoare verde-pepene cantaloupe)
2 cani bucati mici, inghetate de pepene galben (portocaliu) 2 linguri zahar

Mod de preparare: Puneti bucatile de pepene cantaloupe, 1/2 cana apa si o lingura de zahar intr-un blender. Amestecati-le foarte bine.

Transferati intr-un bol si pastrati la rece. Spalati blender-ul si repetati cu celalalt fel de pepene inghetat, 1/2 cana apa si restul de zahar.

Intr-un pahar mare turnati alternativ 1/3 cana pepene cantaloupe urmat de aceeasi cantitate de pepene galben si repetati pana cand terminati continutul. Se serveste imediat.

Informatii nutritionale
O portie contine:
Calorii: 164
Grasimi: 6 g
Colesterol: 0 mg
Sodiu: 35 mg

Ceai cu suc de fructe

Ceai cu suc de fructe

Ingrediente pentru 2 porţii:    3g flori de tei, 100g prune proaspete sau uscate, 100g mere, 100g pere, 20g zahăr.

Mod de preparare:

 Se pun la fiert 200ml apă şi imediat ce a început să clocotească, se ia de pe foc şi se toarnă peste florile de tei. Se acoperă vasul şi se infuzează 5 minute, după care se strecoară. Separat, se curăţă fructele de coajă şi de sâmburi, apoi se trec prin storcătorul de fructe. Într-un pahar de 200ml, se toarnă 50ml suc de fructe şi se completează cu ceaiul răcit. Se adaugă zahăr după gust.