Dieta de slabire al lui Demis Russos

1.Inceputul – slabire intensiva
Mic dejun:- suc proaspat de grapefruit sau un ou foert tare sau ochi in apa;
-un inlocuitor ce cafea sau ceai de palnte( maces)sau cafea foarte slaba( daca nu puteti renunta pe ea, se pot indulci cu inlocuitor de zahar;
Gustarea de dimineata: – telina cruda( frunzele);
- branza sau iaurt slab;
Pranz; -salate si legume verzi cat vreti, crude sau fierte la abur, fara sare( brocoli, spanac, dovlecei, sparanghel, fasole verde, telina, castravete,varza de bruxelles, praza, etc.) pregatite cu suc de lamaie sau sos vinegreta dietetic.
Gustarea de dupaamiaza( daca va este foame):- telina cruda( frunzele);
- branza sau iaurt slab;
Cina:-peste alb sau pui cat doriti( fara piele), la gratar, inabusit, fiert la abur, fara sare;
-sos cu multe proteine(sos cu branza alba sau iaurt)
La culcare: de 4 ori /saptamana, un pahar de lapte smantanit;
- in fiecare seara un ceai de plante calmant.
Cand procesul de slabire a inceput sau daca nu aveti decat cateva kg de pierdut introduceti:
- fructe la micul dejun sau dupa -amiaza , dar mancate separat, cu cel putin 3 ore dupa o masa cu proteine si asteptati cel putin 2 ore pana a manca altceva( mere, ananas, capsuni, fructe acide);
- oua sau paine de soia la micul dejun( in alternanta cu fructele);
legume la cina:
- brinzeturi cu 20% materii grase;
Atentie !Pastrati simplicitatea meselor, nu faceti prea multe amestecuri( respectati legea combinatiilor);
Incercati sa aveti cel putin o masa vegetarian pe zi( fara carne dar cu oua sau brinzaturi ori lactate)
Pentru a le putea asimila, insotiti intotdeauna proteinele cu putini hidrati de carbon.
In timpul regimului ;
- toata ziua ; litrii de apa minerala( schimati cu regularitate marca);
- fara alcool;
- evitati cafeaua;
- inlocuiti zaharul cu indulcitori de sinteza;
- Suplimentede vitamine, minerale, ginseng;
- Un post din cand in cand, ideal ar fi o data pe luna;
- Una pana la 3 zile de fructe din cand in cand ( ananas sau mere, capsuni sau pepene, fructe acide sau semiacide);
-O lingura de miere ( fara sa beti dupa ea) in caz de criza de slabiciune;
Cat se poate de multa miscare.

Aperitiv buzoian

Aperitiv buzoian

Ingrediente:

Pentru rosii:

1 kg rosii

300 g branza

1 lingura margarina

1 legatura marar

sare, piper, usturoi

Pentru drob:

inima, rinichi, plamani de miel

ficat de porc

3-4 oua

1 legatura marar

1 legatura patrunjel

sare, piper, dafin

Mod de preparare:

Se amesteca branza, margarina, usturoiul, verdeata, sare, piper. Ce pasta obtinuta se umplu jumatati de rosii scobite la mijloc.

Se fierb inima, rinichii si plamanii. Se taie cuburi. Se adauga condimentele. Se pune ficatul de porc crud, dat prin masina de tocat, impreuna cu ouale, mararul si patrunjelul. Compozitia se pune in prapurul de miel, apoi se da la cuptor. Se lasa la racit.

Se aseaza pe un platou felii de drob cu jumatati de rosii. Se orneaza cu frunze de patrunjel si marar.

Tarta cu branza si ceapa

Tarta cu branza si ceapa

Calorii/portie:

240

Ingrediente:

Pentru aluat:

250 g faina

150 g margarina

2-3 linguri apa rece

sare

Pentru umplutura:

1 lingura ulei

2 cepe mari taiate fin

3 oua batute

150 ml lapte

250 g branza rasa

sare, piper

Mod de preparare:

Se pun faina si sarea intr-un castron, se adauga margarina si se amesteca pana ce seamana

cu niste firimituri fine. Se adauga apa cat sa se formeze un aluat moale. Se lasa la rece 15-20 de

minute.

Intre timp se calesc cepele 5 minute. Se toarna intr-un castron si se adauga ouale, laptele si

branza. Se asezoneaza.

Se intinde aluatul intr-o forma de tarta cu diametrul de 20 cm, tapetata cu faina. Se toarna

amestecul si se baga la cuptor 35-40 de minute.

Turte cu sunca si salvie

Turte cu sunca si salvie
Ingrediente:
 700 g cartofi fierti, zdrobiti si raciti
 1 ceapa mica rasa
 150 g sunca taiata cubulete
 2 leg. salvie, tocate
 2 oua batute
 130 g pesmet
 4 linguri parmezan ras
 2 linguri faina
 4 linguri ulei
Mod de preparare:
Se amesteca cartofii, ceapa, sunca, salvia, 2 linguri de ou batut si se asezoneaza. Se
imparte amestecul in 8 si se formeaza turte.
Se amesteca pesmetul cu parmezanul. Se presara fiecare turta cu faina, se cufunda in oul
fatut si se da prin amestecul de pesmet. Se prajesc la foc potrivit, pana ce capata o culoare brunaurie.
Se servesc fierbinti cu salata.

Tarta cu cascaval si nuci

Tarta cu cascaval si nuci
Ingrediente:
 75 g unt
 2 cepe mari, taiate subtiri
 75 g nuci, taiate bucatele
 150 g cascaval
 1 mar mare taiatin felii subtiri
 12 foi de placinta
 3 oua batute
 100 ml frisca nebatuta cu 29-30% grasime
Mod de preparare:
Se incinge cuptorul. Se topeste intr-o cratita o treime din unt, se adauga ceapa, se caleste la
foc mic aprox. 10 minute. Se adauga nucile si cascavalul si se tine la foc inca 5 minute, apoi se
adauga feliile de mar.
Se topeste untul ramas si se unge cu putin interiorul unei tavi pentru tarte, cu diametru de
18 cm. Se unge apoi fiecare foaie de placinta cu untul ramas. Se aseaza in tava, una cate una,
rasucind tava cu 1800 dupa fiecare foaie, lasand aprox. 1/3 din fiecare foaie sa atarne peste
margini. Se aseaza in mijloc amestecul cu ceapa. Se amesteca ouale cu frisca, apoi se toarna peste
umplutura cu ceapa.
Se coace 30 minute pana ce aluatul s-a rumenit. Se lasa la racit putin si se serveste calda,
cu salata verde.