Carnati de casa cu branza si mamaliguta

Ingrediente:

500 g. carnati afumati, 300 g branza de burduf, malai, 2 oua, 100 g. smantana, ulei, sare

Mod de preparare:

Se face o mamaliga potrivita din malai, apa si sare. Carnatii se taie felii si se prajesc intr o
forma unsa cu grasime, pana se rumenesc, dupa care se taie in felii groase. Se pune jumatate
din mamaliguta pe fundul tavii, deasupra se pun carnatii si branza, apoi restul de mamaliguta
si se acopera din nou cu branza si carnaciori. Se pune la cuptorul incins 15 min, dupa care se
toarna ouale batute cu smanatana si se mai lasa 5 minute.