 |
Ingrediente: 500 g cartofi, 1 conopida potrivita, sare. Pentru sos de usturoi: 6 catei de usturoi, 3 lingurite cu mustar, 1 lamaie, ulei de masline, rozmarin.
Se fierb cartofii in coaja, in apa cu sare, dupa care se coc la cuptor. Dupa ce s-au racit, se curata si se taie cubulete. Se spala conopida, se desface in buchetele si se fierbe in apa cu sare.
Se scurge si se amesteca usor cu cartofii. Intr-un castron, se freaca bine mustarul cu usturoiul, putin ulei de masline si zeama de lamaie.
Se presara deasupra rozmarin tocat si se toarna sosul peste salata.
Pofta buna!