Ingrediente
12 oua
25g sare
2g piper
300g spanac
80g unt
120ml lapte
25g sare
2g piper
300g spanac
80g unt
120ml lapte
Mod de preparare
Se curata spanacul, se spala cu apa sarata, se opareste si se fierbe 15 minute. Se strecoara si se da prin sita. Ouale se bat cu lapte, sare si piper si se toarna in tigaia cu untul incins. Dupa ce omleta incepe sa se intareasca, se pune pireul de spanac deasupra si se impatureste.