• 1 lingurã unt (untdelemn) • lingurã fãinã
• 1 ceaºcã supã de carne • 1 ceapã
• 1 pahar suc de roºii • 1 linguriþã sare
• Se toacã ceapa mãrunt de tot
• Se încinge untul
• Se adaugã fãinã cu sare
• Când fãina a devenit strãvezie se pune ºi ceapã
• Dacã s-au rumenit amândouã, se stinge cu supã ºi se lasã sã fiarbã
pânã se leagã un pic
• Atunci se pune sucul de roºii ºi iarãºi fierbe pânã se face o pastã
„Românesc“, în româneºte înseamnã muntenesc, pe Sabar ºi Colentina.