Chefal la cuptor

Ingrediente:

• 1 kg de peste
• 1 pahar de ulei
• 1 pahar de vin
• 1 foaie de dafin
• 1 lamaie
• usturoi
• cimbru
• piper
• bulion de rosii

Mod de preparare:

1. Pestele se curata, se sareaza si se aseaza intr-o tava;
2. Se pune deasupra usturoi pisat, piper boabe, cimbru, ulei,vin , dafin, bulion;
3. Se punet tava la cuptor timp de ¾ ora apoi, se scot chefalii pe o farfurie, se stoarce deasupra o lamaie si se servesc rece.