Tiramisu
Ingrediente:
* 500 g piscoturi;
* 5 oua;
* 1 cana cu zahar;
* 500 g mascarpone;
* 4 fiole cu esenta de rom;
* 500 ml cafea preparata;
* 50 g cacao.
Mod de preparare:
Parfumeaza
cafeaua gata preparata cu 2 esente de rom. Mixeaza bine galbenusurile
cu zaharul pana se topeste. Adauga mascarpone si restul de esenta de
rom. Cand s-a incorporat pune un albus batut spuma. Scufunda rapid
piscoturile in cafea si aseaza-le in cupele pregatite. Intra cam 6
piscoturi. Intre ele pune crema de mascarpone. Pudreaza cu cacao si lasa
la rece cel putin 2 ore.
Pofta buna!