Ingrediente:
1 conopida potrivita, 2 linguri faina, 2 oua, 1 cana pesmet,
Pentru sos:
2 catei usturoi, 6 linguri ulei, 1 lingura boia dulce de ardei, 3 linguri otet, sare, piper,
Mod de preparare:
Conopida se fierbe in apa clocotita cu sare pentru 6-8 minute.Se scoate se lasa sa se raceasca si se desface in buchetele. Acestea se trec prin faina, apoi prin oua batute apoi prin pesmet. Se prajesc in ulei incins. Se scot pe o hartie absorbanta. Se incing 6 linguri de ulei, se caleste 5 minute usturoiul pisat. Se ia de pe foc, se adauga boiua de ardei, otetul, sare si piper. Sosul format se pune peste conopida pane.
1 conopida potrivita, 2 linguri faina, 2 oua, 1 cana pesmet,
Pentru sos:
2 catei usturoi, 6 linguri ulei, 1 lingura boia dulce de ardei, 3 linguri otet, sare, piper,
Mod de preparare:
Conopida se fierbe in apa clocotita cu sare pentru 6-8 minute.Se scoate se lasa sa se raceasca si se desface in buchetele. Acestea se trec prin faina, apoi prin oua batute apoi prin pesmet. Se prajesc in ulei incins. Se scot pe o hartie absorbanta. Se incing 6 linguri de ulei, se caleste 5 minute usturoiul pisat. Se ia de pe foc, se adauga boiua de ardei, otetul, sare si piper. Sosul format se pune peste conopida pane.