Oua cu sos de mustar

  • Ingrediente

    6 oua fierte tari,
    12 masline,
    2 galbenusuri,
    100 ml ulei,
    1 legatura ceapa verde,
    1 legatura usturoi verde,
    1 lingurita zeama lamaie,
    1 lingura mustar,
    1 salata verde

  • Mod de preparare


    Ouale fierte tari se taie felii. Se pregateste un sos din mustar amestecat cu galbenusurile, zeama de lamaie si ulei.
    Pe un platou se asaza salata verde, feliile de ou, se presara cu ceapa verde si usturoi verde, apoi se toarna sosul de mustar.

  • Mod de servire

    Se decoreaza cu masline si frunze de patrunjel.

    • originals