Ingrediente folosite
700g conopida
250g sparanghel
250g carne de raci fierti sau peste oceanic fiert
100g smantana
5 oua
sare
piper
1 lingurita pesmet
20g unt
Mod de preparare
Conopida si sparanghelul se curata, se fierb si se taie bucatele marunte. Se amesteca smantana cu galbenusurile si albusurile batute spuma si se toarna jumatate intr-un vas tapetat cu unt si pesmet peste care se pune conopida amestecata cu sparanghelul si carnea de raci sau bucatele de peste oceanic fiert, iar deasupra restul de compozitie din smantana si ou. Se da la cuptor la foc iute sa se rumeneasca. Se serveste fierbinte.Mentiuni
Timp de preparare: 55'Complexitate: medie