- 8 oua
- 1/2 cana zahar
- 1/2 cana faina
- 8 linguri ulei
- 1 pachet praf de copt
- 2 linguri cacao
- 1 esenta de rom
- 1 esenta de portocale
- 2 linguri zahar pudra pentru decor.
- Se separa albusurile de galbenusuri si se bat spuma.
- Se adauga zaharul si se bate in continuare.
- Galbenusurile se amesteca cu uleiul, cu esenta de portocale si se pun peste albusuri, rand pe rand, amestecandu-se continuu.
- Faina se amesteca cu praful de copt si se incorporeaza cu ajutorul unei linguri de lemn de jos in sus.
- Se ia 1/4 din compozitie si se amesteca cu cacaoa si cu esenta de rom.
- Intr-o forma rotunda cu gaura, unsa cu ulei si tapetata cu faina, se toarna compozitia alba si se adauga cea cu cacao pe toata suprafata.
- Se introduce forma la cuptor pentru 45 de minute, la foc mic.
- Cand este gata, se rastoarna din forma si se pudreaza cu zahar.
Pregatire: 80 minute
