Chec cu nuci si stafide
Iti trebuie:
- 7 oua
- 200 g zahar pudra
- 15 linguri faina
- 3/2 lingurita bicarbonat
- 200 g nuci prajite si taiate marunt
- 200 g rahat verde, galben si rosu
- 100 g stafide
- 100 g coaja de portocala taiata cubulete si zaharisita
- 2 lingurite coaja rasa de lamaie
- 1 plic zahar vanilat
- 100 zahar pudra.
Pregatesti asa:
- Bati albusurile spuma cu zaharul, apoi adaugi treptat galbenusurile, faina cernuta si amestecata cu bicarbonatul.
- Ai grija sa amesteci de sus in jos, cu o lingura de lemn!
- Pui apoi, pe rand, nucile, stafidele, coaja de lamaie, coaja de portocala, rahatul taiat cubulete si zaharul vanilat, amesteci usor in acelasi mod si torni compozitia in 2 tavi de chec unse cu margarina.
- Dai checul la cuptor, la foc potrivit, pentru 45 de minute.
- Cand este gata, il lasi sa se raceasca in tavi, il scoti si il dai prin zahar pudra.
