Crochete din cascaval
Ingrediente:
200 g cascaval sau 100 g cascaval si 100 g alte branzeturi (branza de burduf, telemea) 500 g cartofi 2 oua 3 linguri faina sare, optional piper ulei pentru prajit
200 g cascaval sau 100 g cascaval si 100 g alte branzeturi (branza de burduf, telemea) 500 g cartofi 2 oua 3 linguri faina sare, optional piper ulei pentru prajit
Dificultate: redusa
Mod de preparare:
Cartofii se fierb in coaja, se curata si se sfarama. Se amesteca apoi cu cascavalul ras, ouale, se sareaza si se pipereaza. Se formeaza crochete din cascaval, care se tavalesc prin faina iar apoi se prajesc in uleiul incins.