Fasole verde cu usturoi

Ingrediente :

1 kg fasole verde subtire

4-5 catei de usturoi
3 linguri de ulei de masline
2 linguri otet de mere
1 legatura patrunjel
sare si piper dupa gust

 
Preparare :Se curata fasolea, se spala bine si se pune la fiert in apa cu sare;
Dupa fierbere se scurge, se lasa sa se raceasca si se taie in bucati de cca 4 cm lungime;
Separat se prepara un sos de vinegreta, amestecand otetul cu ulei, sare si piper;
Se toarna sosul peste fasole, impreuna cu usturoiul tocat marunt si se amesteca cu grija sa nu se sfarame fasolea;
Se presara patrunjelul tocat marunt pe deasupra si se serveste.

Mentiuni :

Reteta simpla.