Ingrediente:
Pentru aluat:
250 g faina, 125 g unt, 1 lingura apa, sare.
Pentru crema:
1 kg struguri albi si negri, 50 g unt, 250 ml. lapte, 3 oua, 50 g faina
Mod de preparare:
Se face un aluat sfaramicios din ingredientele de mai sus. Se intinde aluatul in forme de tarta unse cu unt si se da la cuptor pentru 15 min.
In acest timp, se pregateste crema: se freaca untul cu zaharul bine, pana cand se topeste zaharul, se adauga pe rand ouale, faina, laptele si un praf de sare. Se pune crema pe foc si se tine pana cand se ingroasa. Se lasa la racit. Se curata boabele de pe ciorchine, se scot eventual samburii, se aranjeaza peste aluatul copt, apoi se pune si crema racita. Se da la cuptor, la foc mic, 30 min.
Pentru aluat:
250 g faina, 125 g unt, 1 lingura apa, sare.
Pentru crema:
1 kg struguri albi si negri, 50 g unt, 250 ml. lapte, 3 oua, 50 g faina
Mod de preparare:
Se face un aluat sfaramicios din ingredientele de mai sus. Se intinde aluatul in forme de tarta unse cu unt si se da la cuptor pentru 15 min.
In acest timp, se pregateste crema: se freaca untul cu zaharul bine, pana cand se topeste zaharul, se adauga pe rand ouale, faina, laptele si un praf de sare. Se pune crema pe foc si se tine pana cand se ingroasa. Se lasa la racit. Se curata boabele de pe ciorchine, se scot eventual samburii, se aranjeaza peste aluatul copt, apoi se pune si crema racita. Se da la cuptor, la foc mic, 30 min.