Ciocolată de casă
Ingrediente pentru 20 porţii: 200ml apă, 500ml lapte praf, 1kg zahăr, 200g margarină, 2 linguriţe zeamă de lămâie, 100g cacao, 300g nuci sau alune.
Mod de preparare:
Pune apa şi zahărul la fiert până obţii un sirop mai gros. Adaugă zeama de lămâie în sirop şi apoi ia-l de pe foc. Cerne împreună cu laptele praf şi cacaoa în castronul cu siropul. Amestecă-le bine şi adaugă margarina şi nucile sau alunele pe care le-ai ţinut în prealabil în cuptorul încins 10 minute. Întinde compoziţia într-o tavă tapetată cu făină, las-o la răcit şi tai-o în forme diferite. Ciocolata se păstrează în cutii sau pungi de hârtie.